Arquivos da categoria: Alimentando-se Light

Como os condimentos de baixa caloria podem melhorar uma refeição

15 de julho de 2016

Mostarda pode ser feita com as sementes de mostarda moidas, oleo e sal. Se está querendo diminuir o sódio, consuma no máximo 1 col de chá de mostarda (60mg de sódio). A mostarda dijon tem o dobro disso. O ketchup é feito com açúcar, tomate e sal, por isso faça o seu caseiro, para obter os antioxidantes e diminuir a quantidade de sódio. Para isso misture o tomate fresco com 1 col de sopa de açúcar mascavo e 1 col de chá de pó de alho e cebola por uma hora.

condimentos de baixa caloria podem melhorar suas refeições

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Benefícios e malefícios do tofu

11 de julho de 2016

O tofu é um alimento feito do leite condensado da soja que é prensado e transformado em blocos brancos sólidos. É originário da China e seu processo é bem similar a como o queijo é feito. A maioria dos grãos de soja mundiais são normalmente cultivados nos Estados Unidos e, uma boa proporção deles é geneticamente modificada. Apesar dos alimentos geneticamente modificados serem controversos, pesquisas não encontraram prejuízos para a saúde com o seu consumo. O tofu é rico em proteína e contém todos os aminoácidos essenciais. Também contém gordura, carboidratos e uma variedade de vitaminas e minerais.

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Formas simples de manter uma dieta saudável

23 de junho de 2016

Ter uma dieta saudável pode ajudar na perda de peso e a ter mais energia. Também pode ajudar a melhorar o humor e reduzir o risco de doença. É importante colocar expectativas reais. Por exemplo, se você se pressionar a perder peso rapidamente, seu plano de atingir uma saúde melhor pode ir por água a baixo. Lembre-se o porquê você está fazendo escolhas saudáveis pode ajudar a manter o curso. Pode ser útil fazer uma lista com as razões específicas o porquê você quer se manter saudável. Manter alimentos não saudáveis fora de casa, ou pelo menos não à vista, pode aumentar as chances de sucesso na dieta.

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Frutas e vegetais frescos VS congelados

15 de junho de 2016

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Frutas e vegetais frescos são um dos alimentos mais saudáveis que existem. Eles são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, os quais melhoram a saúde. Comer mais frutas e vegetais ajuda a proteger contra doenças cardíacas. Produtos frescos podem nem sempre estar disponíveis e, variedades congeladas são uma alternativa conveniente. No entanto, seus valores nutricionais podem ser diferentes. A maioria desses alimentos frescos é colhida antes de estar madura. Isso permite que eles amadureçam durante o transporte e dá menos tempo para que se desenvolvam a gama total de vitaminas, minerais e antioxidantes naturais.

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Trocas alimentares mais saudáveis

4 de setembro de 2015

Alimentos fritos e com maionese normalmente são ricos em gordura e sódio. Opte  pelos  alimentos  cozidos  ou  assados  e  com  iogurte  ou  requeijão, diminuindo  assim  o  valor  calórico  e  o  teor  de  gorduras  saturadas. Cheeseburgueres e hambúrgueres são altamente calóricos e ricos em gorduras e sódio; troque por wraps ou pães integrais recheados com salada e proteínas magras  como  o  peito  de  frango,  blanquet  de  peru,  atum  ou  carpaccio  de salmão.

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Benefícios do Sorgo

5 de março de 2015

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O sorgo é o quinto cereal mais importante do mundo, superado apenas por trigo, arroz, milho e cevada. Por sua versatilidade e facilidade de produção, estima-se que o sorgo tem sido utilizado como alimento básico de mais de 500 milhões de pessoas que vivem em países em desenvolvimento, principalmente da África e da Ásia. No Brasil, praticamente não há consumo de sorgo na alimentação humana. O cereal é cultivado, principalmente, visando à produção de grãos para suprir a demanda das indústrias de ração animal e como forragem, para alimentação de ruminantes.

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