Amantes da carne afirmam que ela é extremamente necessária, pois os nossos cérebros só aumentaram de tamanho com a evolução devido a ingestão desse alimento e que nossa inteligência também dependeria dele. Mas, sabemos que isso não é verdade, pois existem muitos gênios e atletas vegetarianos. O que sabemos é que o consumo excessivo de carne vermelha principalmente na forma processada pode aumentar o risco de câncer. Mas, também sabemos que isso ocorre em pessoas mais suscetíveis, ou seja, que tem um ambiente propício para que isso ocorra.

Portanto, antes de crucificar qualquer alimento e restringir a sua alimentação para todos devemos estudas mais sobre a sua interação individual e com o ambiente para isso tomarmos as devidas precauções. Ref. Health Us News