O pão é responsável pelo ganho de peso?

Comer qualquer tipo de carboidratos aumenta a glicose sanguínea, mas nem todos os carboidratos são iguais. Os carboidratos simples aumentam a glicose sanguínea rapidamente, ao contrário dos complexos (integrais) encontrados nos cereais, frutas e legumes. Procure no rótulo e escolha o pão com maior teor de fibras. Com relação ao glúten, somente pessoas intolerantes o glúten ou celíacas não se beneficiarão dos nutrientes do pão integral.
Referência: https://wb.md/2InC4pp

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