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Manteiga de amendoim versus manteiga de amêndoa

24 de agosto de 2017

As manteigas de amendoim e amêndoas são alimentos inteiros que são usados para fazer cada manteiga. O amendoim é na verdade um legume, membro da mesma família de plantas de feijões e lentilhas. São sementes de vagens que crescem no subsolo. Em contraste, as amêndoas são castanhas. Eles crescem em árvores e são mais estreitamente relacionados com outras nozes, como nozes e castanhas de caju. Amêndoas precisam de muito água para crescerem e também precisam ser polinizadas por abelhas. Ambos esses fatores aumentam a preocupação sobre a sustentabilidade. Em comparativo, amendoins precisam de bem menos água para crescerem e, as flores da planta do amendoim se auto polinizam.

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