As sementes de abóbora podem ser pequenas, mas são ricas em nutrientes valiosos. Consumir apenas uma pequena quantidade delas podem propiciar uma quantidade substancial de gorduras saudáveis, magnésio e zinco. Por conta disso, elas são associadas com vários benefícios para a saúde. Entre eles melhora da saúde cardíaca, saúde da próstata e proteção contra certos tipos de câncer. As sementes de abóbora são ricas em antioxidantes, ferro, zinco, manganês, potássio, cobre e fibra. Os seus nutrientes podem ajudar na saúde cardíaca através da redução da pressão arterial e elevação do colesterol bom.
