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Como comer de forma saudável fora de casa

6 de novembro de 2015

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As gorduras monoinsaturadas encontradas no azeite de oliva, óleo de canola, abacate, oleaginosas e pasta de amendoim, podem substituir a gordura saturada da manteiga por exemplo. Elas ajudam a diminuir o colesterol “ruim” LDL e não reduzir o “bom” HDL. Gorduras poliinsaturadas presentes nos peixes, óleos vegetais, oleaginosas e sementes de girassol ajudam a diminuir o colesterol total. Os peixes como salmão e atum contêm ômega-3 que ajuda a manter a saúde cardíaca. Nozes, óleo de linhaça e edamame também apresentam ômega-3. Alimentos fritos, molhos e carne vermelha devem ser evitados para diminuir assim o consumo de gordura saturada e sódio.

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