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Frutas e vegetais frescos VS congelados

15 de junho de 2016

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Frutas e vegetais frescos são um dos alimentos mais saudáveis que existem. Eles são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, os quais melhoram a saúde. Comer mais frutas e vegetais ajuda a proteger contra doenças cardíacas. Produtos frescos podem nem sempre estar disponíveis e, variedades congeladas são uma alternativa conveniente. No entanto, seus valores nutricionais podem ser diferentes. A maioria desses alimentos frescos é colhida antes de estar madura. Isso permite que eles amadureçam durante o transporte e dá menos tempo para que se desenvolvam a gama total de vitaminas, minerais e antioxidantes naturais.

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