A ciência da saúde está em constante modificação, mas já sabemos, por exemplo, os benefícios da Dieta do Mediterrâneo e de uma dieta Low carb (baixo teor de carboidratos, principalmente refinados) na melhora da saúde, na perda de peso e na prevenção de doenças crônicas como diabetes e síndrome metabólica. No entanto, muitas vezes as pessoas insistem em se basear em fatos que não estão aprovados na literatura científica, como é o caso do jejum intermitente.
