Os bloqueadores de carboidratos, também conhecidos como bloqueadores de amido, podem ajudar a bloquear enzimas necessárias para digerir certos carboidratos. Alguns tipos são vendidos como suplementos para perda de peso. Eles normalmente são feitos de um grupo de compostos chamados de inibidores da alfa-amilase, que ocorre naturalmente em certos alimentos. Esses compostos são normalmente extraídos de feijões. Os bloqueadores de carboidratos inibem enzimas que digerem os carboidratos complexos, prevenindo que eles forneçam calorias ou aumentem o açúcar no sangue.
Eficácia dos bloqueadores de carboidratos
4 de outubro de 2016