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Nutrientes que você não consegue obter em fontes animais

21 de março de 2016

Alimentos de animais e vegetais têm muitas diferenças. Principalmente em seu valor nutricional, assim como muitos nutrientes são específicos tanto para plantas como para animais. Para uma nutrição adequada, faz sentindo seguir uma dieta balanceada que inclua ambos. A Vitamina C é a única vitamina essencial não encontrada em quantidades ideais em alimentos de origem animal. É um poderoso antioxidante que é importante pra a manutenção do tecido conectivo. Além de ser um cofator de várias enzimas no corpo. Entre as fontes estão frutas, principalmente as cítricas, vegetais, alimentos fortificados ou suplementos. No entanto, a maioria das pessoas atingem as necessidades diárias dessa vitamina e normalmente não precisam suplementá-la.

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