Arquivo do autor:Joyce Rouvier

Benefícios do natto

15 de julho de 2017

Poucas pessoas no mundo Ocidental conhecem o natto, no entanto, ele é muito popular no Japão. O natto é um prato tradicional japonês efeito de grãos de soja fermentados, incrivelmente nutritivo e está associado com vários benefícios para a saúde, variando de ossos mais fortes a saúde cardíaca e imune. O natto é rico em proteína, vitaminas e minerais, como o manganês, ferro, cobre, vitamina K e C, magnésio, cálcio, zinco, potássio e selênio. O processo de fermentação reduz seus antinutrientes, aumentando os benefícios dos compostos e ajudando o corpo à absorver os nutrientes que contém.

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Piores alimentos para diabéticos

13 de julho de 2017

A diabetes é uma doença crônica que atingiu proporções epidêmicas entre adultos e crianças no mundo. A diabetes descontrolada propicia várias consequências sérias, incluindo doença cardíaca, renal, cegueira e outras complicações. A pré-diabetes também está associada à essas condições. Consumir o alimento errado pode aumentar os níveis de açúcar e insulina no sangue e promover a inflamação, a qual pode aumentar o risco de doença. Quando diabéticos consomem muitos carboidratos por vez, seus níveis de açúcar no sangue podem subir perigosamente. Com o tempo, os níveis elevados podem danificar os nervos corporais e vasos sanguíneos, o que pode causar o início da doença cardíaca, doença renal e outras condições sérias de saúde.

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Opções de laxantes naturais

11 de julho de 2017

Os laxantes podem ter efeitos poderosos na saúde digestiva. Eles ajudam a aliviar a constipação e promover movimentos intestinais regulares. Eles são substâncias que ou amolecem as fezes ou estimulam os movimentos intestinais. Os laxantes podem também acelerar o trânsito intestinal, o que ajuda a acelerar o movimento do trato digestivo. Eles normalmente são usados no tratamento de constipação, uma condição caracterizada pelos movimentos intestinais infrequentes, difíceis e algumas vezes dolorosos. Apesar dos laxantes comerciais serem úteis no alívio da constipação, usá-los com muita frequência pode causar distúrbios eletrolíticos e mudanças no equilíbrio ácido-básico, potencialmente levando ao dano cardíaco e renal em longo prazo.

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Como escolher as gorduras certas

28 de junho de 2017

A gordura não é a inimiga. Para ter uma boa saúde e, até mesmo perder peso, você precisa incluir a gordura – o tipo certo e não em grande quantidade – na sua dieta. A gordura ajuda cada célula do corpo a funcionar no seu melhor. Ela torna a pele macia e o cabelo brilhante. Ela promove até mesmo um sistema nervoso saudável, pois afinal de contas o cérebro é composto de 65% de gordura. As gorduras insaturadas presentes no óleo de canola e girassol, nas sementes, oleaginosas e nos peixes gordurosos ajudam a diminuir o LDL. Alguns alimentos inclusive são ricos em Omega-3 o qual tem potente ação antiinflamatoria e ajuda a preservar principalmente a saúde cardíaca.

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Relação da fibra e da barriga flácida

24 de junho de 2017

A gordura abdominal é extremamente prejudicial para a saúde e na verdade aumenta o risco de doença cardíaca, diabetes tipo 2 e outras doenças. Felizmente, ela pode ser eliminada e, estudos recentes mostram que um maior consumo de fibra está associado ao menor risco de gordura abdominal. A fibra insolúvel não se mistura com a água e age principalmente como um agente para aumentar o bolo fecal e passá-lo pelo intestino. Isso pode ajudar com a constipação. A fibra solúvel se mistura com a água e forma um gel viscoso que retarda o quão rápido o estômago libera o alimento digerido no intestino. Ela ajuda a reduzir a gordura abdominal.

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O arroz ajuda na perda ou no ganho de peso

22 de junho de 2017

O arroz é um dos grãos mais comumente consumidos no mundo. Ele é composto principalmente de carboidratos simples, o que estão associados com obesidade e doença crônica. No entanto, países com um maior consumo de arroz têm menores níveis dessas exatas doenças. O arroz é o cereal mais consumido no mundo. O arroz branco é o tipo mais popular, seguido do integral. Tipos diferentes de arroz contêm quantidades diferentes desses amidos, o que afeta suas texturas e digestibilidades. O arroz que não gruda após o cozimento é rico em amilose, enquanto o arroz que gruda é geralmente rico em amilopectina. Por conta dessas variações na composição de amido, tipos diferentes de arroz podem ter efeitos diferentes na saúde.

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