Alimentos que melhoram a imunidade

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Os  frutos  do  sabugueiro  (sambucus)  são  frutas  vermelhas  que  apresentam compostos antioxidantes e anti-inflamatórios. Alguns estudos apontam a sua eficácia em bloquear os vírus da gripe. Os cogumelos em formato de botão são ricos  em  selênio,  riboflavina  e  niacina,  os  quais  tem  papel  crucial  no funcionamento  do  sistema  imune.  Estudos  afirmam  que  eles  também apresentam ação antibacteriana, antiviral e antitumoral. O açaí está repleto de antocianinas, compostos antioxidantes e anti-inflamatórios. As ostras tem alto teor de  zinco e, parece  que este  mineral  pode ser  um importante  anti-viral. Além de ajudar na fertilidade masculina e na cicatrização de feridas.

A glutationa, presente na melancia, é um poderoso antioxidante e combustível do sistema imune combatendo infecções. O repolho tem em sua composição a glutamina que também fortalece a imunidade. Amêndoas contêm vitamina E e vitaminas do complexo B melhorando os efeitos do estresse. O gérmen de trigo é um alimento rico em fibras, antioxidantes, vitaminas do complexo B e zinco, outro  alimento  amigo  da  imunidade.  Probióticos  presentes  em  iogurtes melhoram  a  função  intestinal,  além  de  fornecerem  vitamina  D,  sendo  que ambos atuam na melhora do sistema imune.

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O alho apresenta vários antioxidantes que combatem os patógenos, como por exemplo, a H.pilory, responsável pela gastrite e em alguns casos câncer de estômago. O espinafre é rico em folato e vitamina C ajudando na produção de novas células e reparo do DNA. Os chás são ricos em flavonoides e polifenóis que  combatem  os  radicais  livres.  Legumes  alaranjados  como  a  cenoura, abóbora  e  batata  doce  contêm  vitamina  A,  um  poderoso  antioxidante relacionada  com  o  retardo  do  envelhecimento  e  prevenção  de  câncer.  Por último, o brócolis rico que tem vitaminas A e C e, glutationa.

 

Referência:

http://www.webmd.com/cold-and-flu/ss/slideshow-immune-foods?ecd=wnl_din_071115&ctr=wnl-din-071115_nsl-ld-stry_2&mb=voAu2w9N73u3p993LPWFqRXFE73IOX1c0OaTzBd4F8E%3d

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