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Algumas pessoas envelhecem mais rápido do que outras

16 de setembro de 2015

Um estudo recente sugere que adultos que parecem mais velhos do que realmente são podem estar envelhecendo em um ritmo mais acelerado. Um estudo de 38 anos da Nova Zelândia demonstrou a idade biológica, ou seja, o estado em que os órgãos, sistema, imune, saúde cardíaca e cromossomos variou de 30 anos até 60 anos de idade. Para maioria dos adultos jovens, a idade biológica está sincronizada com a idade cronológica. Mas, a genética e influências ambientais pode dessincronizar as idades e acelerar ou retardar ou envelhecimento.

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Benefícios da cereja

14 de abril de 2014

A cereja (Prunus spp) é uma fruta suculenta de cor vermelha originária da Ásia e rica em nutrientes. Ela compreende mais de 100 espécies sendo as mais conhecidas a cereja doce (Prunus avium) e a cereja amarga (Prunus cerasus). A cereja é rica em frutose e glicose, compostos fenólicos (principalmente a amarga), vitaminas do complexo B, A, C, E e K e, alguns carotenóides, em particular o beta-caroteno e, em menores doses a luteína e a zeaxantina. Contém ainda, cálcio, magnésio, fósforo e potássio. Continue lendo →

Benefícios do açafrão-da-terra (Curcuma Longa) para a saúde

4 de novembro de 2013

O açafrão-da-terra (também conhecido como “falso açafrão”) ou cúrcuma é uma especiaria indiana derivada dos rizomas da planta Curcuma Longa muito utilizada na alimentação e pela medicina Ayurvédica, principalmente nos países asiáticos. São conhecidos aproximadamente mais de 235 compostos da cúrcuma, entre eles os terpenos, diarilpentanóides, fenilpropenos, compostos fenólicos, esteróis e alcalóides. O seu principal componente é a curcumina, responsável pela sua coloração amarelada e por suas funções antiinflamatória, antioxidante e antimicrobiana. Em 100g de cúrcuma são encontradas quantidades quase que ideais de vitamina C, ferro, niacina, potássio e fósforo.

Estudos em animais demonstraram que ela é rapidamente metabolizada, conjugada no fígado e excretada pelas fezes. A sua biodisponibilidade em humanos ainda não é conhecida. Por conta desse rápido clearance os pesquisadores normalmente a associam com outros ativos que melhorem sua biodisponibilidade como a piperina, presente na pimenta do reino. É comum no envelhecimento e em doenças crônicas por conta da sobrecarga mitocondrial um aumento na produção de radicais livres e do estresse oxidativo, além da pobre defesa antioxidante natural.