O grão integral é uma semente de planta com três camadas. Quando é refinado, a parte de fora e a de dentro são jogadas fora, assim como a maioria dos nutrientes e fibra. Os grãos integrais mantêm o alimento no estômago por mais tempo dando uma maior saciedade e evitando o consumo de “tranqueiras”. É fácil consumir mais grãos integrais na dieta. Por exemplo, comer o arroz integral ao invés do branco. Faça panquecas com farinha de aveia ou de milho. Coma pipoca ao invés de batata chips. E vá devagar para o corpo se acostumar com mais fibras e, beba bastante água. Assim você ficará menos propenso a ter gases ou inchaço. Procure consumir mais massas integrais, de preferência as mais firmes e não grudentas. Adicione molho de tomate fresco ou molho de nozes com espinafre.
