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Vegetais e frutas roxos e seus benefícios

18 de maio de 2017

Frutas e vegetais roxos são ricos em antocianinas – pigmentos naturais que dão à eles a cor distinta. Na verdade, esses alimentos estão entre as fontes mais concentradas desses compostos. Estudos mostram que antocianinas podem beneficiar a saúde cerebral, ajudar a combater a inflamação, o câncer e doença cardíaca e podem até proteger contra o ganho de peso. Apesar do gosto ser similar ao aspargo tradicional, o aspargo roxo é mais nutritivo. Ele é rico em vitamina C e uma porção tem apenas 20kcal e 4g de proteína. A variedade roxa contém duas antocianinas primárias e tem altos níveis de antioxidantes.

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Baixos níveis de vitamina D e câncer de próstata agressivo

8 de agosto de 2016

O câncer de próstata pode ser mais agressivo em homens que são deficientes em vitamina D, de acordo com uma nova pesquisa. Um estudo com cerca de 200 homens que retiraram a próstata mostrou que aqueles com baixos níveis de vitamina D são mais propensos em ter tumores com crescimento mais rápido do que aqueles com níveis normais dessa vitamina. Se homens com deficiência de vitamina D são realmente mais propensos a ter uma doença mais avançada na hora da cirurgia de próstata, talvez eles devam ser testados para isso quando são diagnosticados com o câncer de próstata e subsequentemente suplementados com vitamina D caso sejam deficientes.

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Relação entre diabetes tipo 1 e câncer

1 de agosto de 2016

Ter diabetes tipo 2 pode aumentar o risco de alguns tipos de câncer, mas diminuir o risco de outros, de acordo com um estudo recente. Um risco maior foi visto para o câncer de estômago, fígado, pâncreas, endométrio, ovário e rins. Mas um risco reduzido foi observado para o câncer de próstata e de mama. Na diabetes tipo 1, o corpo não consegue produzir o hormônio insulina, o qual ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Pessoas com esse tipo de diabetes devem ser tratadas com insulina para sobreviver. Esse padrão de risco de câncer visto no estudo é similar ao visto em pessoas com diabetes tipo 2 e sobrepesos.

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Padrão dietético na velhice influenciando o desenvolvimento de câncer e doença cardiovascular

13 de julho de 2016

O envelhecimento corresponde com a prevalência crescente de doença crônica, incluindo câncer e doença cardiovascular. O papel da dieta na promoção da saúde é difícil de elucidar, visto que a dieta propicia uma série de alimentos e nutrientes. Pesquisas já focaram em nutrientes individualmente, no entanto, a dieta é multidimensional e compreende muitas interações entre nutrientes e não nutrientes as quais ocorrem quando ingeridos em combinação. Múltiplos nutrientes estão também contidos dentro dos mesmos alimentos, tornando o isolamento de seus efeitos individuais virtualmente impossíveis.

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Benefícios do mangostão

8 de fevereiro de 2016

O mangostão é utilizado principalmente como fruto fresco. A polpa e especialmente a sua casca contém bioflavonóides vulgarmente designados por xantonas e outros compostos polifenois. Estes atuam como antioxidantes e tem vindo cada vez mais a ser investigados pelas suas inúmeras qualidades e efeitos sobre o bem-estar. O pericarpo contém pectina, tanino e resina amarela.

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Benefícios dos vegetais brancos

18 de janeiro de 2016

Frutas e vegetais coloridos são um indicador de certos fitonutrientes como carotenoides laranjas ou antocianinas arroxeadas que podem ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca e certos cânceres. Mas isso não significa que você não deva consumir os vegetais brancos. Um novo estudo publicado no Jornal Avanços da Nutrição mostra que eles contêm muitos nutrientes essenciais benéficos e fitonutrientes. E alguns nutrientes, como a vitamina C, fibra, potássio, vitamina D e cálcio não estão associados a cores.

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