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Suplemento de bicarbonato de sódio e perfomance física

28 de novembro de 2016

O bicarbonato de sódio é um sal alcalino facilmente encontrado na sua forma de pó branco na maioria dos supermercados. Ele ajuda tirar a acidez das células musculares, ajudando a restaurar o pH ideal. Isso pode diminuir a fadiga e melhorar a performance física. O bicarbonato de sódio pode melhorar a performance nos estágios finais do exercício de alta intensidade. No entanto, mais pesquisas precisam ser feitas, pois os benefícios variam de pessoa para pessoa e podem depender do tipo de atividade, gênero, tolerância pessoal e nível de treinamento.

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Eficácia dos bloqueadores de carboidratos

4 de outubro de 2016

Os bloqueadores de carboidratos, também conhecidos como bloqueadores de amido, podem ajudar a bloquear enzimas necessárias para digerir certos carboidratos. Alguns tipos são vendidos como suplementos para perda de peso. Eles normalmente são feitos de um grupo de compostos chamados de inibidores da alfa-amilase, que ocorre naturalmente em certos alimentos. Esses compostos são normalmente extraídos de feijões. Os bloqueadores de carboidratos inibem enzimas que digerem os carboidratos complexos, prevenindo que eles forneçam calorias ou aumentem o açúcar no sangue.

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Gravidez, nutrição e saúde

13 de Maio de 2014

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A gravidez é um fenômeno fisiológico o qual acarreta uma série de transformação no organismo materno, com a finalidade de garantir o crescimento e o desenvolvimento fetal e ao mesmo tempo proteger o organismo materno. Para que ocorra um crescimento e desenvolvimento fetal adequado é necessária a oferta adequada de nutrientes. É ilusão a idéia de que a gestante/nutriz necessita de alimentação abundante. O excesso calórico não tem qualquer vantagem e seus malefícios estéticos e fisiológicos são amplamente conhecidos.

Durante uma gravidez normal são consumidas, para a geração do feto e nos mecanismos de adaptação do organismo materno, cerca de 80.000 kcal (durante os 280 dias da gestação). Esse montante representa acréscimo diário de cerca de 300 kcal na dieta da gestante. Durante uma gravidez normal, são sintetizadas cerca de 1.000 gramas de proteína – 500 g no feto, 60g na placenta e 440 g no corpo da gestante. A recomendação comum de proteínas na gestação é de 1,1 g/kg/dia, nas mesmas proporções quanto à fonte (2/3 de origem vegetal e 1/3 de origem animal). O aumento da massa de eritrócitos, o desenvolvimento do feto, das mamas, do útero, da placenta e as perdas sanguíneas no parto e puerpério elevam a necessidade diária de ferro no período gestacional e puerperal de 3 para 4 mg. Continue lendo

Nutrição Esportiva Funcional

22 de Abril de 2013

A Nutrição Esportiva Esportiva consiste na área da nutrição que prioriza a individualidade especifica de cada organismo e como a atividade física exercida, tempo de atividade e intensidade da mesma relaciona-se com a alimentação. Tem como principais objetivos promover a saúde do indivíduo, melhorar seu desempenho e sua recuperação pós exercício.

A nutrição funcional consiste em uma ciência que se baseia no rastreamento metabólico de cada indivíduo, ou seja, avaliar como sinais, sintomas, exames bioquímicos e fatores externos age no organismo e assim, formular uma dieta visando melhorar os mesmos.

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