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Benefícios da goji Berry

10 de maio de 2017

Goji Berry tem ganhado popularidade recentemente, normalmente promovida como o super alimento. Acredita-se que ela ajude na prevenção do envelhecimento precoce, melhore o sistema imune, tenha benefícios para a diabetes e proteger contra doença cardíaca e câncer. Todas as frutas vermelhas, incluindo a goji Berry, contêm altos níveis de antioxidantes, o que pode ajudar a proteger contra danos dos radicais livres. Além disso, a goji Berry fornece 11 aminoácidos essenciais – mais do que outras frutas vermelhas. O conteúdo nutricional da goji Berry varia amplamente dependendo do tipo, amadurecimento e como é processada.

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Benefícios da mandioca

3 de maio de 2017

A mandioca é um tubérculo consumido em várias partes do mundo. Ela deve ser cozida antes de consumida. Pessoas com alergias alimentares normalmente se beneficiam do seu consumo, pois ela não tem glúten, grãos e castanhas. A mandioca é uma fonte expressiva de carboidratos e também fornece pequena quantidade de fibras, vitaminas e minerais como a B1, fósforo, cálcio e B2. Apesar dela conter vários nutrientes, os métodos de processamento diminuem significativamente o seu teor nutricional destruindo vitaminas e minerais.

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Benefícios da pipoca

5 de novembro de 2016

A pipoca é um dos beliscos mais saudáveis e populares do mundo. É repleta de nutrientes importantes e oferece vários benefícios para a saúde. No entanto, algumas vezes é preparada com grandes quantidades de gordura, açúcar e sal, o que pode levar a um consumo excessivo. Por essa razão é crucial preparar a pipoca da maneira correta. Muitas pessoas não se dão conta, mas a pipoca é um alimento integral, tornando-a rica em vários nutrientes essenciais. Muitos estudos relacionam o consumo de grão integral com benefícios para a saúde como redução da inflamação e queda no risco de doença cardíaca.

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Benefícios das frutas com caroço

26 de janeiro de 2016

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Frutas com caroço pertencem ao gênero Prunus e também podem ser chamadas de “frutas pedra”, devido a sua semente grande e dura, presente na parte carnosa e doce do fruto. Esses tipos de frutas têm uma variedade de cores, texturas, aromas e sabores. Além disso, estudos apontam benefícios a saúde com o consumo dessas frutas. De acordo com as pesquisas elas têm o potencial de promover proteção metabólica e cardiovascular e até mesmo ajudar na recuperação pós-treino.

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Benefícios das frutas tropicais

20 de novembro de 2015

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Frutas tropicais como o maracujá, goiaba, kiwi, manga, carambola, papaya, açaí, romã, entre outras são repletas de nutrientes. O maracujá é rico em vitaminas A e C, potássio e, fibra e contém apenas 16 kcal por fruta. Essa fruta tropical pode ser consumida in natura, na forma de sucos ou como molho de peixes, carne de porco e frango. Já a carambola tem apenas 40kcal e apresenta um alto teor de vitamina C sendo uma ótima opção para saladas. Se tiver problemas renais não consuma, pois ela tem o ácido oxálico que contribui para a formação de pedras nos rins.

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