Arquivos da categoria: Hábitos Saudáveis

Benefícios do cominho

29 de Janeiro de 2018

O cominho ajuda na digestão aumentando a liberação de proteínas digestivas. Ele também pode reduzir os sintomas de síndrome do intestino irritável. O cominho também aumenta a liberação da bile pelo fígado. A bile ajuda a digerir gorduras e certos nutrientes no intestino. Muitas pessoas não consomem ferro o suficiente. O cominho é rico em ferro, fornecendo quase 20% da necessidade de ferro em apenas uma colher de chá. Os radicais livres são elétrons livres que causam inflamação e danos ao DNA. O cominho contém antioxidantes que estabilizam os radicais livres.

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Diferenças entre frutas e vegetais

11 de Janeiro de 2018

A maioria das pessoas sabe que frutas e vegetais são bons para a saúde, mas não muitas sabem as diferenças entre eles. Em termos de estrutura, sabor e nutrição, existem muitas distinções entre frutas e vegetais. Botanicamente, frutas contêm sementes e vêm da flor da planta, enquanto o resto da planta é considerado um vegetal. Na cozinha, as frutas são consideradas doces enquanto os vegetais são mais salgados. Existem muitas frutas que são normalmente referidas como vegetais, incluindo tomates, abacates e pepinos.

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Manteiga de amendoim versus manteiga de amêndoa

24 de agosto de 2017

As manteigas de amendoim e amêndoas são alimentos inteiros que são usados para fazer cada manteiga. O amendoim é na verdade um legume, membro da mesma família de plantas de feijões e lentilhas. São sementes de vagens que crescem no subsolo. Em contraste, as amêndoas são castanhas. Eles crescem em árvores e são mais estreitamente relacionados com outras nozes, como nozes e castanhas de caju. Amêndoas precisam de muito água para crescerem e também precisam ser polinizadas por abelhas. Ambos esses fatores aumentam a preocupação sobre a sustentabilidade. Em comparativo, amendoins precisam de bem menos água para crescerem e, as flores da planta do amendoim se auto polinizam.

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Alimentos fermentados e saúde

21 de agosto de 2017

Além do kombucha e do kimchi, alguns alimentos fermentados populares são o iogurte, chucrute, kefir, bebida de leite fermentado e, tempeh, feito de grãos de soja fermentados. Algumas pesquisas sugerem que as bactérias benéficas encontradas em alimentos fermentados podem promover a saúde intestinal aumentando o número de bactérias saudáveis. Uma estimativa de 100 trilhões de microorganismos vivem no intestino e, têm um papel crucial, ainda não compreendido completamente, na saúde. Eles influenciam o metabolismo e o sistema imune e, podem estar envolvidos no desenvolvimento no câncer cólonrretal, obesidade e diabetes.

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Adoçantes saudáveis para usar no lugar do açúcar

17 de agosto de 2017

O açúcar adicionado é provavelmente o pior ingrediente isolado na dieta moderna. Ele está associado com várias doenças, como a obesidade, doença cardíaca, diabetes e câncer. Além disso, a maioria das pessoas consome muito açúcar e nem sabem. Felizmente, existem várias formas de adoçar os alimentos sem adicionar o açúcar. O açúcar interfere nos hormônios corporais que regulam a fome e a saciedade. Isso pode levar ao aumento no consumo calórico e ganho de peso. Ele pode ainda prejudicar o metabolismo, o que pode levar à resistência à insulina e ao acúmulo de gordura. Um alto consumo de açúcar está associado com várias doenças, como a doença cardíaca, o câncer e a diabetes.

conheca opções para adocar sem usar o açucar

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Pimenta e longevidade

10 de agosto de 2017

Pesquisadores analisaram dados de mais de 16000 americanos que foram seguidos por uma média de quase 19 anos e mostraram que o consumo de pimenta vermelha foi associado com 13% menos risco de morte. Já que esse estudo foi observacional, ele não oferece prova de uma relação de causa e efeito, mas ele ressalta evidências já existentes que alimentos picantes podem ter benefícios que podem ajudar as pessoas a viverem mais.

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