Arquivo da tag: saúde

Festas e o consumo de álcool

3 de agosto de 2015

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O álcool está relacionado com mais de 200 condições diferentes de saúde com estimativas recentes sugerindo que ele seja responsável por 5,1% das doenças e injúrias e por 3,3 milhões de mortes em 2012. Mundialmente, há uma relação positiva  entre  o  consumo  de  álcool  per  capita  e  os níveis  reportados  de doenças relacionadas ao seu consumo e mortalidade. Os padrões de consumo de bebidas  são  raramente  regulares  ou  imutáveis,  ao  invés  disso,  eles  são caracterizados por picos e através do consumo dependendo da estação, dia da semana  e  ocasiões  especiais.  Métodos  de  pesquisas  que  tentem  medir diretamente as mudanças individuais no consumo de álcool podem promover melhores formas de medição desse consumo e assim evitar as complicações que o consumo excessivo pode causar.

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Água de coco na hidratação e performance física

15 de abril de 2015

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A manutenção do status de hidratação é crucial para o atleta e pode ter um impacto direto na performance física. Enquanto para algumas pessoas a ingestão de água é o suficiente para manter o status de hidratação, aquelas envolvidas em uma atividade física vigorosa, particularmente em um ambiente quente, podem precisar de bebidas contendo carboidratos e eletrólitos. As bebidas esportivas são uma opção, o problema é que muitas delas têm altas quantidades de carboidratos que podem provocar um estado hipertônico, causando problemas gastrointestinais como a diarréia, inchaço abdominal, náusea, vômito e câimbras abdominais. Uma opção mais saudável é a água de coco.

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Benefícios do Coco

13 de abril de 2015

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O coco é uma fruta encontrada no mundo todo, principalmente em regiões tropicais e subtropicais e frequentemente é chamada de árvore da vida. Na medicina ayurvédica o óleo, leite, creme e água do coco são utilizados para tratar queda de cabelo, queimadura e problemas cardíacos. A água de coco contém vitaminas C, B3, B5, biotina, B2, B1 e B6. Além disso, contém carboidratos, aminoácidos, enzimas e fatores de promoção de crescimento. Também é rico é potássio, cálcio, magnésio e fósforo.

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Óleo de coco: vilão ou mocinho?

8 de abril de 2015

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Os benefícios à saúde e nutricionais do óleo de coco têm sido reconhecidos por séculos. No entanto, nas décadas recentes, a sua reputação tem sido “manchada” relacionando-o com a aterosclerose. Muitas organizações de saúde advertem contra o consumo de altas quantidades de óleo de coco devido ao seu alto teor de gorduras saturadas. No entanto, esse “mito” é primariamente devido ao fato de o óleo de coco apresentar a gordura saturada; sem saber, no entanto que a que está presente no óleo de coco é de ácidos graxos de cadeia média e curta, ou seja, nem toda gordura saturada é prejudicial.

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Mirtilo na saúde vascular e pressão arterial

30 de março de 2015

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Vários fatores genéticos e ambientais participam ativamente no início e progressão de doenças cardiovasculares (DCV) e, um dos fatores de risco dietéticos primário para as DCV é o consumo de dietas ricas em gorduras saturadas. A gordura saturada aumenta o risco cardiovascular através de efeitos na aterosclerose, disfunção endotelial e finalmente hipertensão. A disfunção endotelial é caracterizada por várias mudanças fisiológicas, incluindo a queda na disponibilidade de vasodilatadores derivados do endotélio, primariamente o óxido nítrico (ON) e os níveis aumentados plasmáticos de fatores de contração derivados do endotélio. Continue lendo →

Resveratrol e Sensibilidade à Insulina

11 de março de 2015

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Apesar do alto consumo médio diário de gordura na França, comparada com outros países europeus, estudos epidemiológicos documentam uma taxa relativamente baixa de mortalidade cardíaca. Esse fenômeno é chamado de paradoxo francês, principalmente pelo consumo alto de vinho tinto pelos franceses. O vinho tinto é conhecido por ser rico em vários compostos polifenólicos que podem ter uma variedade de benefícios. Entre esses polifenóis, o resveratrol parece ser o mais estudado, provavelmente pelo fato de aparentemente afetar vários processos fisiológicos e bioquímicos como demonstrado em estudos com culturas celulares e com animais. Por outro lado, estudos em humanos ainda tem resultados inconclusivos.  Continue lendo →